한 때 카카오닙스가 몸에 좋다고 TV에 많이 나왔었는데, 어느 순간 다시 사그라든 것 같아요. 저도 한 때 열심히 사서 먹다가 까먹고 살았는데 최근에 다시 주문해서 먹고 있습니다. 카카오닙스 활용법, 효능, 부작용에 대해서 알아보겠습니다.
카카오닙스는 쿠팡 너츠 브라더에서 500g에 페루산으로 구매했어요. 간혹 카카오닙스도 잘못 구매하면 떫은맛에 쩐내가 난다고 해서 리뷰보고 잘 구매한 것 같아요.
열자마자 느껴지는 카카오닙스의 향. 초콜릿향이 훅 올라오는데 초콜릿을 좋아하는 사람으로 너무 행복한 향이에요. 향은 이렇게 좋은데 단맛이 없는 씁쓸한 맛이라니 신기할 따름입니다. 지퍼백으로 되어 있어서 편하게 먹을 수 있을 것 같지만, 최대한 소량으로 구매해서 향이 날아가지 않도록 섭취를 하는게 좋을 것 같아요.
카카오닙스란?
카카오닙스는 카카오 빈. 카카오 콩 열매의 씨앗을 발효, 건조, 분쇄, 로스팅을 거친 후 알칼리 처리한 가공품이다. 빈 자체는 초콜릿 향이 올라와서 굉장히 달콤할 것 같지만 단맛은 전혀 없고 쓴맛이 강한 편이며 떫은맛이 느껴진다. 카카오닙스는 '테오 브로마'라는 학명을 가지고 있는데, 테오는 음식을 브로마는 신을 뜻한다. 신들의 음식이라고 불리는 카카오닙스는 왕이나 귀족들만 먹을 수 있었던 음식이다. 현대에는 세계 3대 항산화 식품으로 주로 남아메리카, 페루 등 중남미 서아프리카, 아시아 및 열대지역과 인도네시아에서 재배된다.
#카카오닙스
100g당 칼로리 477kcal로 열량은 상당히 높은편.
1일 권장섭취량 : 4.5~5g
#카카오닙스 효능
카카오닙스의 카테킨성분은 녹차의 50배이상 함유되어 있다. 항산화작용과 활성산소를 제거하고 산소를 원활하게 공급하여 노화를 예방해 준다. 또한, 혈당이 급격하게 증가하는 것을 방지하고 체내 흡수되는 것을 막아주어 당뇨병을 예방한다. 풍부한 카테킨은 체내 지방을 분해하여 내장 지방이 만들어지는 것을 억제하여 다이어트에도 도움이 된다. 카카오닙스에는 폴리페놀성분이 풍부하여 노화된 피부세포를 재생해주고 피부노화를 억제해 주며 피부트러블이나 기미, 주근깨 및 잡티등을 제거해 피부미용에 좋다. 식이섬유가 풍부한 카카오닙스는 고구마의 12배나 높게 들어있어 배변활동을 활성화하여 변비를 예방한다. 카카오닙스에 함유된 플라보노이드는 강력한 항산화 작용과 항염 작용을 하여 체내 염증을 감소시키고 면역력 증진에 도움이 된다.
카카오닙스뿐만 아니라 모든 식품은 과량섭취 시 부작용이 발생한다. 카카오닙스는 100g당 477kcal로 고칼로리 식품에 해당하여 1일 권장 섭취량은 4~5g 정도이다. 카페인성분이 들어있어 과량섭취 시 불면증, 두통, 발열, 피로 및 가슴 두근거림 등 부작용이 발생한다. 카페인에 민감하다면 오전이나 낮에 섭취하는 것을 권장한다. 카카오닙스는 차가운 성질을 가지고 있는 식품으로 수족냉증 등 몸이 찬 사람과는 상성이 좋지 않아 주의해야 된다.
카카오닙스는 큰 부작용은 없기 때문에 하루 적절 양으로 섭취하면 건강에 좋다.
#카카오닙스 먹는 법
1. 견과류와 같이 섭취하거나 그냥 먹기 2. 커피나 차에 타서 먹기 3. 샐러드,요거트에 뿌려 먹기 4. 빵, 케이크 만들 때 넣거나 뿌려 먹기 5. 음료에 갈아서 먹기
저는 카카오닙스를 뜨거운 물이나 커피에 타서 마시고 있어요. 은은한 초콜릿향이 너무 좋더라고요. 그릭요거트에 견과류와 카카오닙스에 메이플시럽이나 알룰로스를 넣어서 먹는 것도 추천합니다..
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